國內食品包裝機械發(fā)展綜述-超成玻璃

隨著(zhù)人們膳食結構的調整和飲食習慣的改變，促進(jìn)了食品加工業(yè)的快速發(fā)展，需要大量高品質(zhì)的包裝機械和食品加工機械。未來(lái)幾年食品包裝機械的需求量將會(huì )大幅度增加。據有關(guān)方面預計，到2005年，我國食品機械及包裝工業(yè)產(chǎn)值將達到440億元，年均增長(cháng)率可達10％。目前食品機械和包裝設備銷(xiāo)售勢頭都比較好。到2005年，肉類(lèi)加工的比重將由目前的4％提高到10％。即肉類(lèi)加工量達到600萬(wàn)噸；糧食加工的比重由目前的8％提高到15％，加工量達到8250 噸。食糖、乳制品、液態(tài)奶、各種飼料、食用植物油、罐頭產(chǎn)量分別達到1000萬(wàn)噸、80萬(wàn)噸、200萬(wàn)噸、2700萬(wàn)噸、3000萬(wàn)噸和380萬(wàn)噸。到 2005年，國內市場(chǎng)食品機械和包裝設備的總需求應為650億元左右，即每年保持12％以上的增長(cháng)率才能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。我國經(jīng)濟的持續發(fā)展，給包括食品包裝機械在內的包裝行業(yè)帶來(lái)了良好的機遇。預計2010年國內食品和包裝機械市場(chǎng)總需求量可達1100億元。其中進(jìn)口部分在25億美元左右，2010年國內食品包裝機械銷(xiāo)售額約850―900億元人民幣，加上出口部分(估計應在8―10億美元)，2010年國內食品包裝機械總產(chǎn)值折合現價(jià)約為 900―1000億元人民幣，即每年保持12％以上的增長(cháng)率才能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。2002年中國食品包裝機械總產(chǎn)值394億元人民幣，出口2.6l億美元，國內銷(xiāo)售372億元；進(jìn)口食品包裝機械15.38億美元，國內市場(chǎng)總需求量是499億元人民幣。
近5年來(lái)食品包裝機械行業(yè)每年以11％～12％的平均增長(cháng)速度發(fā)展，高于同期國民經(jīng)濟增長(cháng)速度。產(chǎn)品水平上了新臺階，開(kāi)始出現規?；?、成套化、自動(dòng)化的趨勢，傳動(dòng)復雜、技術(shù)含量高的設備開(kāi)始出現。在出口的機械品種中以食品(乳品、糕點(diǎn)、肉類(lèi)、水果)加工機、烤箱、封裝、貼標簽機、紙塑鋁復合罐生產(chǎn)設備等機械出口較多，食品機械如制糖、釀酒、飲料、液體食品灌裝機等設備已開(kāi)始成套出口。
2003年17月，食品包裝機械行業(yè)累計出口12.03億美元，與進(jìn)口設備相比，累計順差1.99億美元，出口情況創(chuàng )歷史最高水平，出口首次超過(guò)進(jìn)口。2002年，全國食品和包裝機械進(jìn)出口總額21.4億美元，同比增長(cháng)10.6％。其中進(jìn)口15.4億美元，同比增長(cháng)4.4％；出口6億美元，同比增長(cháng) 30.2％，進(jìn)口仍大干出口，逆差為9.4億美元。其中食品機械出口為4.6億美元，同比增長(cháng)31.8％。這些出口的食品機械中，大都是家用洗碗機、榨汁機、殺菌機、電飯鍋類(lèi)(國家統計局歸類(lèi)在“小家電類(lèi)統計”)。大食品機械出口交貨值為1.23億美元，同比增長(cháng)7.9％。包裝機械出口交貨值1.38億美元，同比增長(cháng)25.4％。2002年進(jìn)口部分，食品機械5.15億美元，同比下降2.6％，包裝機械進(jìn)口10.23億美元，同比增長(cháng)7％。2002年我國食品和包裝機械出口占國內生產(chǎn)總值的5.48％，進(jìn)口部分占國內市場(chǎng)份額(按售價(jià)計算)的24.57％，出口部分遠低于國內機電產(chǎn)品出口13.26％的比例，進(jìn)口部分所占市場(chǎng)份額卻遠高于國內機電市場(chǎng)的進(jìn)口份額。食品包裝機械本身是個(gè)新興的行業(yè)，二十年的時(shí)間尚不足以形成深入人心的品牌，但是一貫堅持“質(zhì)量第一”的企業(yè)首先是具備了創(chuàng )名牌的基礎，加上在競爭中不斷創(chuàng )新，高新技術(shù)的應用和前沿工藝的探索，知名企業(yè)、知名產(chǎn)品將被逐漸篩選出來(lái)。例如，啤酒飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、瓦楞紙板生產(chǎn)線(xiàn)、方便面生產(chǎn)線(xiàn)、杯裝灌裝機、寬幅復膜機、200升以上大桶吹塑機、BOPP吹瓶機、巧克力設備、均質(zhì)機等雖然生產(chǎn)企業(yè)不少，但知名度高、銷(xiāo)售額大的已呈明顯集中趨勢，知名企業(yè)、知名品牌正在逐漸形成。本行業(yè)在國內有近6000家企業(yè)，其中有2000多家不夠穩定，每年有近15％的企業(yè)轉產(chǎn)或倒閉，但又有約15％的企業(yè)加入這個(gè)行業(yè)，產(chǎn)值及銷(xiāo)售額超過(guò)億元的企業(yè)僅有十幾家，最好的企業(yè)產(chǎn)值及銷(xiāo)售額剛過(guò)10億元，上市企業(yè)僅有一家，銷(xiāo)售額過(guò)3000萬(wàn)元／年的企業(yè)僅50家，這50家企業(yè)的總銷(xiāo)售額僅有80億元，只有20．66％的集中度，出口產(chǎn)品有75％是由這些企業(yè)完成的，將來(lái)的行業(yè)大型企業(yè)將會(huì )在這些企業(yè)中產(chǎn)生。預計到2005 年，將有100家企業(yè)銷(xiāo)售額超過(guò)3000萬(wàn)元／年，生產(chǎn)集中度達到50％以上。